Category Archives: Blog

A cosa serve un blog se non a farci e farvi parlare? Parliamone… che siano ricette, gusti, arti o serate a tema…

Inizia Novembre. È ora di tradizione!

  Ognissanti 2016: come ogni anno la Tradizione è servita! All’Osteria dei Pescatori non può mancare il menù tradizionale oltrepadano: tris di lardi con mostarda di Voghera, zuppa di ceci con cotiche e piedini, cassoeula. Ma anche...
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Ferragosto? Menù alla carta in arrivo!

            A Ferragosto 2016 ci siamo! Con un menù alla carta pieno di tradizione! Gli Affettati della tradizione dell’ Oltrepo €9.00 La Culaccia con scaglie di grana €10.00 La Degustazione di...
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Menù di Pasquetta 2016

Pasquetta è alla carta. Il menù della tradizione è servito! Scarica il menù in PDF qui Menù di Pasquetta 2016 Affettati della tradizione dell’ Oltrepo € 10.00 Carpaccio di speck d’oca, bresaola d’oca e crostino con fegato...
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Menù di Pasqua 2016

All’Osteria dei Pescatori il menù di Pasqua è tutto compreso! Antipasto, primo piatto, secondo e dolce, accompagnati da vino dell’Oltrepo Pavese, acqua e caffè, il tutto a scelta fra varie proposte della tradizione. Scarica il menù...
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Gualtiero cucina con me!

Venerdì 18 marzo 2016, nella mia cucina all’Osteria dei Pescatori ho avuto l’onore di cucinare con il maestro Gualtiero Marchesi. Abbiamo preparato due ricette della tradizione, ripresi dalle telecamere della casa di produzione Peperosso. Il video...
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Ricette Firmate su SevenBlog

Da oggi potete seguire i miei consigli anche attraverso le pagine del Blog culturale SevenBlog, che mi ha offerto lo spazio all’interno della rubrica Ricette Firmate! Qualche anticipazione? Lasagnetta ai porri e speck d’oca fumé, quaglie...
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Serata a tema GustArti

SABATO 28 NOVEMBRE ALLE ORE 20.30 si terrà all’Osteria dei Pescatori la serata a tema GustArti. Scarica la locandina in PDF qui. Menù Entrée Il cappuccino di zucca Antipasti Il carpaccio di bresaola d’oca con agretto...
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La Stampa parla di noi!

dall’articolo de La Stampa Dove di Paola Gho – Tagliolini di fiume e coscia d’oca nell’Oltrepò Da quasi vent’anni Massimo Borgognoni e Lorena Schiappelli gestiscono l’osteria a due passi dalla riva destra del Po. Una volta i...
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L’Osteria su Dove

All’interno di un bellissimo articolo sulla Lomellina, terra di risaie, il mensile Dove, con l’uscita dell’11 novembre 2015, ha citato anche l’Osteria dei Pescatori. GRAZIE!...
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