Tag Archives: massimo borgognoni

Il Natale si avvicina…

Prenota insieme alla tua famiglia all’Osteria dei Pescatori con un menù tutto compreso! Aperitivo, antipasto, primo piatto, secondo piatto e dolce sono accompagnati da vino dell’Oltrepò Pavese. Scarica il menù in PDF qui Menù di Natale...
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Anteprima di Natale: la tradizione in tavola

All’Osteria dei Pescatori il menù di Natale è tutto compreso! Aperitivo, antipasto, primo piatto, secondo piatto e dolce sono accompagnati da vino dell’Oltrepo Pavese. Scarica il menù in PDF qui Menù di Natale 2018 L’aperitivo di benvenuto...
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Ferragosto è nostra tradizione!

            A Ferragosto 2017 siamo aperti! Con un menù alla carta pieno di tradizione! Gli affettati della tradizione dell’ Oltrepo € 9.00 La degustazione di pesce d’acqua dolce € 9.00 La degustazione...
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Ferragosto? Menù alla carta in arrivo!

            A Ferragosto 2016 ci siamo! Con un menù alla carta pieno di tradizione! Gli Affettati della tradizione dell’ Oltrepo €9.00 La Culaccia con scaglie di grana €10.00 La Degustazione di...
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Gualtiero cucina con me!

Venerdì 18 marzo 2016, nella mia cucina all’Osteria dei Pescatori ho avuto l’onore di cucinare con il maestro Gualtiero Marchesi. Abbiamo preparato due ricette della tradizione, ripresi dalle telecamere della casa di produzione Peperosso. Il video...
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I consigli di Massimo: Petto d’oca

All’aceto balsamico Con pere cotte al bonarda Infopoint di Stradella ha realizzato una videointervista per raccontare in modo pratico ed efficace una delle ricette cult dell’Osteria dei Pescatori. Chi di voi vuole mettersi ai fornelli con...
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Ferragosto 2015

              A Ferragosto ci siamo! Come ogni anno l’Osteria dei Pescatori propone una minicarta e un menù tutto compreso consigliato da Massimo per chi vuole assaggiare i piatti della tradizione...
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I consigli di Massimo: Risotto cui landar

  Sento odore di primavera, voi no? Mi è venuta in mente una ricettina semplice semplice, che mi piace in modo particolare per i prodotti naturali e facilmente reperibili nelle nostre campagne in primavera. Allora siamo...
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